Tanto el salmón como las semillas de chía son alimentos ricos en omega-3. Estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias y protegen las células de los radicales libres inducidos por los rayos UV.
Otras fuentes ricas de omega 3 son los pescados grasos, las nueces y las semillas de lino.
1. Tomates y zanahorias.
El betacaroteno y el licopeno mejoran la capacidad de la piel para protegerse de los rayos UV. Junto con los otros antioxidantes contenidos en los tomates y las zanahorias, el betacaroteno reduce la reacción de la piel a las quemaduras solares y el licopeno protege contra el eritema.
Otros alimentos ricos en betacaroteno son las batatas, las verduras de hoja verde, la calabaza. Los alimentos que contienen licopeno son pimientos rojos y amarillos, melón, guayaba y pomelo rosado.
2. Chocolate amargo.
El chocolate negro contiene flavonoides que ayudan a proteger la piel de las quemaduras solares. Según algunos estudios, los flavonoides en el cacao aumentan el flujo sanguíneo a la piel y aumentan la hidratación de la piel en las mujeres.
3. Verduras crucíferas y de hoja verde.
El brócoli, la coliflor y los nabos son ricos en antioxidantes. Protegen la piel contra los rayos UV.
4. Té verde.
El té verde contiene polifenoles que protegen contra el melanoma. El consumo regular de té verde protege la piel contra las quemaduras solares y reduce la inflamación en la piel, neutralizando los radicales libres. El té negro es igualmente efectivo.
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