De todo Un Chin

El helado contiene vitaminas A, B, C, D, E y K. También es rico en tiamina, riboflavina y niacina. Debido a que está hecho de leche, el helado también es una fuente de calcio y fósforo.

El helado contiene carbohidratos, grasas y proteínas, que ayudan a energizar el cuerpo. Si no comes en exceso y te limitas a una sola porción, no debes preocuparte por los kilos de más.

Además, el helado estimula la producción de trombotonina, una hormona que ayuda a reducir los niveles de estrés, siendo de la familia de las hormonas de la felicidad. Además, una sustancia en la leche, el L-triptófano, es un tranquilizante natural y ayuda al sistema nervioso a relajarse.

El calcio en la leche protege el colon, reduciendo los riesgos de cáncer. Además, la lactoferrina en la leche ayuda al cuerpo a combatir los patógenos, teniendo actividad antiviral, especialmente contra el citomegalovirus o el virus de la gripe.

El helado no es la fuente de resfriados y tos. Debido a que se derrite muy rápidamente, se adapta a la temperatura corporal y llega al esófago a la temperatura óptima, a diferencia del hielo o el agua fría que tardan más en calentarse.

Las personas que tienen contraindicaciones para el helado son los enfermos de asma, los que tienen problemas de garganta y sufren de amigdalitis. Además, el helado está contraindicado para las personas que son intolerantes a la lactosa. Pídale consejo a su médico sobre suplementos de lactasa si desea disfrutar de un helado. 

También puede reemplazar el helado clásico con productos similares hechos de leche de soja o cualquier otro sustituto de la leche.

Ya sea que tenga o no contraindicaciones para el helado, ¡no abuse! Disfruta de un helado de vez en cuando, pero con moderación.